據(jù)說今年的這個大寒,是50年來最冷,于是我華麗麗地決定要和寶寶窩在家里,不出屋。本以為會很無聊,但發(fā)現(xiàn)宅起來也是很幸福噠!因為在這個冬天,我成功轉(zhuǎn)型為一名甜品師,不信曬給你們看看咯。
看上去是不是蠻不錯的啊,不要太羨慕喲,其實這款布丁也不難,尤其適合初學的媽媽們拿來練手。 首先給大家介紹一下原材料,特別簡單,什么牛奶(奶粉)、雞蛋、淡奶油、糖,基本都能取材自家廚房。 在這里特別要說明一下,牛奶和雞蛋。因為平時我和老公對奶制品都不感冒,所以家里牛奶沒庫存,好在偶的頭腦比較靈光,直接拿寶寶的奶粉代替牛奶了,是不是很有想法呀,而且還不用擔心寶寶消化不好(ps:美素佳兒奶粉是鮮奶到罐裝一次成粉的,寶寶喝了吸收特別好,而且不上火不便秘)。而雞蛋最好用土雞蛋,不僅是營養(yǎng)好,而且土雞蛋的色澤更黃。 下面就是要PO制作流程了: 1、用40-50度溫水沖奶粉,將白糖加入到?jīng)_好的奶粉中,不停攪拌直至白糖完全融化,然后放涼備用。 2、將雞蛋打散,淡奶油加入到雞蛋中,攪拌均勻,然后和放涼的奶粉混合,攪拌均勻。 3、重要環(huán)節(jié):過濾。將攪拌好的液體過濾三遍,直到?jīng)]有泡沫為止。 4、將烤盤內(nèi)放置三分之一的熱水,再將盛有已過濾好奶液的器皿放入烤盤內(nèi)。 5、烤箱預熱150克,中層烤25分鐘至布丁凝固,然后美味的布丁就成功啦!
絕不會告訴你,水果口味的布丁更好吃喲~什么香蕉、芒果、藍莓、草莓,喜歡什么口味都可以做。
小狗爪是藍莓味的,是不是很想吃?哈哈哈哈~我家寶寶反正是愛不釋口!吃完就像一只小狗,喜歡舔小嘴,炒雞萌~
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