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都說在孕前和孕期要補(bǔ)充葉酸，那到底葉酸有什么神奇的地方？
葉酸是什么？
葉酸其實(shí)水溶性B族維生素的一種，人體的生長發(fā)育、正常生命活動都離不開它。當(dāng)成人缺乏葉酸時，會發(fā)生一種特殊的貧血。
對于孕媽媽而言，孕期對葉酸的需求要比普通人群高4倍左右。簡單的說這是因?yàn)椤喝~酸能夠預(yù)防一部分胎兒先天畸形』。在孕早期，葉酸缺乏容易發(fā)生神經(jīng)管缺陷，會導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形，如腦膨出、無腦畸形、脊柱裂等；至孕中期、晚期，除過胎兒自身發(fā)育的需求外，母體的血容量、胎盤的發(fā)育也讓孕媽媽對葉酸的需求量增大。
因此，在備孕階段和孕期『適當(dāng)』補(bǔ)充葉酸就顯得尤為重要，可使胎兒神經(jīng)管發(fā)育異常的概率減少50%—70%。
可以從日常食物中補(bǔ)充葉酸嗎？
葉酸是身體沒辦法合成的，只能通過吃來補(bǔ)充。只有媽媽吃足了，孕育的寶寶才能獲得充足的葉酸。
生活中不少食物都含有豐富的葉酸，比如動物肝臟，黃豆，堅(jiān)果，菠菜、萵苣、蘆筍、油菜、西蘭花等深綠色葉類蔬菜，橘、草莓等水果。以生豬干和油菜為例，一兩生豬肝約含葉酸 213 微克，半斤油菜約含葉酸 260 微克。
那可能有些媽媽會覺得，既然日常食物中就含有葉酸，通過食物攝取就可以，沒必要再另外補(bǔ)充了。其實(shí)通過食物來補(bǔ)充葉酸的話比較難以精確掌握身體所需的葉酸量，雖然葉酸廣泛存在于多種食物中，如動物內(nèi)臟、蛋類、深綠色蔬菜、豆類、堅(jiān)果等，但并不是食物中有多少葉酸，人體就能吸收到多少，葉酸不耐光、不耐熱，容易失去活性。在烹飪過程容易被大量破壞，損失率可以達(dá)到 50%～90%。
而且天然葉酸還不容易被小腸直接吸收，最終的利用率只有約 50%。對于普通人，即使天然葉酸吸收率低，但只要飲食均衡通常不會出現(xiàn)葉酸缺乏的。
但對于孕媽媽和有備孕計(jì)劃的家庭來說，不僅自己需要葉酸，寶寶也需要。此時，只從食物中補(bǔ)充葉酸的話，會容易出現(xiàn)葉酸缺乏。因此，除了常吃富含葉酸的食物外，從懷孕前三個月到孕后三個月，每天都要補(bǔ)充葉酸，因?yàn)榕c天然葉酸比起來，合成葉酸的穩(wěn)定性好、不易被破壞，同時生物利用率更高，約為天然葉酸的的 1.7 倍。
什么時候吃葉酸合適？
之前說到孕前和孕期都需要補(bǔ)充葉酸，孕期補(bǔ)充很多孕媽媽理解，但是也會有疑問，為什么備孕期間也需要補(bǔ)充葉酸呢？
《中國婦幼人群膳食指南》建議懷孕前三個月即應(yīng)開始補(bǔ)充葉酸，除過每天攝入含葉酸豐富的食物外，還推薦補(bǔ)充葉酸400ugDFE/d的制劑。如果存在葉酸缺乏，這個狀態(tài)不是服用葉酸后立即能夠改善的，通常需要備孕的媽媽服用一段時間后才會明顯改善。
補(bǔ)充葉酸的注意事項(xiàng)
對于葉酸的攝入量，一直強(qiáng)調(diào)葉酸要適當(dāng)攝入和遵醫(yī)囑。因?yàn)槿~酸攝入過量也會有危害，會導(dǎo)致某些腫瘤發(fā)生風(fēng)險的增加，也可能會影響貧血的診斷和治療及干擾鋅的代謝，從而引起鋅缺乏。
同時，有不良妊娠史、曾經(jīng)有生育過畸形胎兒史等高危因素及MTFHR基因缺陷的準(zhǔn)媽媽，已經(jīng)發(fā)生葉酸缺乏，需要在短期內(nèi)由醫(yī)生指導(dǎo)葉酸的具體服用量。若存在葉酸代謝障礙，可以檢測葉酸代謝基因，不同基因型會造成葉酸代謝的巨大差異。
如果準(zhǔn)媽媽在服用葉酸的同時，還服用孕婦奶粉、復(fù)合維生素片等，就需要特別注意瓶身標(biāo)示有無包含葉酸，最好是咨詢一下營養(yǎng)科或產(chǎn)科醫(yī)生，切勿自行增加或減少劑量，以免重復(fù)補(bǔ)充葉酸。
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發(fā)表于 2017-7-20 16:54