可樂(lè)和牛奶可以一起喝嗎

中國(guó)食品飲料網(wǎng)訊 紅酒配雪碧、橙汁配牛奶、可樂(lè)配牛奶......，這些受歡迎的飲料混搭出來(lái)的口味真是千奇百怪，滋味迥異。最近網(wǎng)絡(luò)上卻傳出可樂(lè)配牛奶會(huì)產(chǎn)生碳酸鈣，等于喝下了“胃結(jié)石”，讓不少人對(duì)可樂(lè)和牛奶混搭敬而遠(yuǎn)之，可樂(lè)和牛奶的混搭究竟能不能喝呢?

近日有網(wǎng)友稱將牛奶和可樂(lè)一起喝會(huì)產(chǎn)生沉淀物碳酸鈣，一杯牛奶可樂(lè)等于喝下一杯“胃結(jié)石”，同時(shí)以圖文的形式展現(xiàn)了沉淀物碳酸鈣的產(chǎn)生過(guò)程，圖文并茂讓各網(wǎng)友是不得不信，究竟可樂(lè)和牛奶可以一起喝嗎?中國(guó)食品飲料網(wǎng)的記者根據(jù)網(wǎng)友的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，復(fù)制了網(wǎng)友的步驟，將500ML的牛奶和400ML的牛奶混合之后，發(fā)現(xiàn)兩者的確會(huì)慢慢變成咖啡色，同時(shí)產(chǎn)生絮狀物，搖晃瓶子，絮狀物會(huì)慢慢變小，十分鐘之后，瓶子底部產(chǎn)生了沉淀物，而這個(gè)沉淀物還不是就是網(wǎng)友所說(shuō)的碳酸鈣呢?

據(jù)醫(yī)生介紹，牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，可樂(lè)中則含有酸性物質(zhì)，酸性物質(zhì)會(huì)使這些蛋白質(zhì)凝結(jié)成顆粒狀物體，牛奶和可樂(lè)混在一起產(chǎn)生的這種沉淀物其實(shí)就是一種蛋白質(zhì)變性的反應(yīng)，這種現(xiàn)象并不會(huì)嚴(yán)重到在胃里產(chǎn)生結(jié)石的地部，只是會(huì)對(duì)消化和營(yíng)養(yǎng)吸收產(chǎn)生一定的影響。們?nèi)粘Ｔ?a class="autolink" >生活中喝牛奶時(shí)，到了胃里遇到胃酸也會(huì)發(fā)生這種現(xiàn)象，如果這種沉淀物就是結(jié)石的話，那我們單喝牛奶也早已經(jīng)喝下了滿滿一肚子的結(jié)石。

雖然牛奶喝可樂(lè)一起喝不會(huì)產(chǎn)生胃結(jié)石癥狀，但是牛奶畢竟是富含蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)飲品，而可樂(lè)卻是僅有口感毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)的碳酸飲料，這兩者混搭，會(huì)減少人體對(duì)鈣元素的吸收。所以小編建議大家，為了健康著想，還是不要將兩者一起飲用為宜。