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1.榴蓮

榴蓮是公認(rèn)的東南亞水果之王，如果論臭味的話應(yīng)該也是王。榴蓮的臭味穿透力極強(qiáng)，能夠附著在你的衣服和手上，多刺的外殼也無(wú)法阻擋這種味道向外蔓延。但是，如果你能忍受臭味，果實(shí)卻是香甜滑膩。


2.納豆

納豆是發(fā)酵過(guò)后的黃豆，早已臭名遠(yuǎn)揚(yáng)。人們形容納豆的味道是穿臟的臭襪子，但是比起榴蓮要溫和得多。日本人通常用納豆拌飯當(dāng)早餐吃。


3.龜苓膏


將龜克殼磨粉，加入草藥熬煮，蒸發(fā)掉多余的水后就是龜苓膏，具有滋陰的功效，常與蜂蜜或煉乳同食。


4.貓屎咖啡


印度尼西亞的葉子毛椰子貓會(huì)吃咖啡果，咖啡果的種子也就是咖啡豆在他它們體內(nèi)無(wú)法消化被排除體外，這種咖啡豆在市場(chǎng)上被賣(mài)到很高的價(jià)格，當(dāng)?shù)赜胁簧偃笋Z養(yǎng)椰子貓來(lái)吃咖啡果。咖啡鑒賞家認(rèn)為這種咖啡相當(dāng)難喝。


5.雞爪


對(duì)一個(gè)外國(guó)人來(lái)說(shuō)，第一次看中國(guó)人吃雞爪，可能會(huì)是一個(gè)另他們作嘔的經(jīng)驗(yàn)，在他們看來(lái)雞爪像人手一樣，老外看了很害怕。


6.毛鴨蛋


毛鴨蛋是一道菲律賓美食，未孵化完全的小鴨子還在蛋中就被放進(jìn)鍋里煮熟，味道非常棒，但是吃掉未成形的鴨寶寶確實(shí)令人傷心。


7.皮蛋


在西方人看來(lái)，這種放在泥土里腌漬數(shù)月的鴨蛋通體黑咕隆咚，氣味刺鼻，口味怪異，一點(diǎn)也不開(kāi)胃。美國(guó)人霍瓦達(dá)表示：“太恐怖了，吃起來(lái)就像一顆魔鬼生的蛋。”


8.雞血塊


如果你不喜歡吃口水，試試菲律賓的雞血塊吧。當(dāng)?shù)厝私凶鯾etamax的雞血塊用竹簽串著烤，名字來(lái)自Sony70年代推出的一種VHS錄像帶。


9.白蟻卵湯


在東南亞，白蟻卵是一種非常受歡迎的美食，經(jīng)常被用來(lái)做湯。白蟻卵還會(huì)夾雜胚胎和幼蟻。白蟻卵很像魚(yú)子醬，在嘴里破裂后能?chē)L到一種酸酸的口味。


10.蜂蛹


如果你喜歡吃蜂蜜，也許你也喜歡吃蜂蛹。經(jīng)過(guò)調(diào)味烹調(diào)后，蜂蛹的外殼嚼起來(lái)嘎嘣脆，咀嚼內(nèi)臟帶來(lái)的口感同樣讓人“難忘”。


11.蠶蛹


在韓國(guó)人們有食用蠶蛹的習(xí)慣，烹飪方式或蒸或煮，在街邊就能買(mǎi)到這種咸味小吃。就著啤酒能吃很多。


12.蝗蟲(chóng)


蟲(chóng)卵、幼蟲(chóng)、成蟲(chóng)都是美味的食物，日本人的油炸脆蝗蟲(chóng)會(huì)配上糖和醬油，這樣一碟脆脆的下飯菜能夠幫助你很容易的干掉一碗米飯，以及，日本還有蝗蟲(chóng)冰激凌。


13.掘土蜂脆餅


日本人的又一創(chuàng)新，當(dāng)?shù)厝巳チ种胁东@掘土蜂，用水煮熟后曬干，烘烤餅干時(shí)加入。你問(wèn)為什么？因?yàn)檫@是蛋白質(zhì)！


14.油炸狼蛛


紅色高棉統(tǒng)治柬埔寨時(shí)期食物緊缺，人們無(wú)奈只能吃油炸狼蛛。不過(guò)當(dāng)年寒酸的食物卻成為了柬埔寨的美食，人們形容狼蛛的味道“介于雞肉和鱈魚(yú)之間”。對(duì)于蜘蛛來(lái)說(shuō)，能得到這樣的評(píng)價(jià)已經(jīng)很不容易了。


15.馬肉刺身


日本有生吃魚(yú)肉的習(xí)俗，馬肉自然也不在話下。馬肉在日本也被叫做櫻花肉，低熱量低脂低膽固醇高蛋白。


16.魚(yú)白


日語(yǔ)Shirako翻譯過(guò)來(lái)是“白色的孩子”，但是這種東西其實(shí)是魚(yú)的精囊。


17.金**魚(yú)眼


日本人的確不會(huì)輕易放過(guò)動(dòng)物身上的每一處，金**魚(yú)眼吃起來(lái)味道其實(shí)很清淡，有點(diǎn)像肥美的水煮魷魚(yú)。吃這道菜唯一不能讓人放心的是你看著盤(pán)子，盤(pán)子也在看著你。


18.醉蝦


醉蝦的做法是趁蝦還活著的時(shí)候進(jìn)入酒中。吃的時(shí)候食客們咬掉蝦的頭部，這時(shí)候蝦才死掉，吃進(jìn)嘴里還能感受到蝦扭動(dòng)的身體。又一道炮前菜。


19.章魚(yú)刺身


將活的章魚(yú)經(jīng)過(guò)特別處理后，將章魚(yú)的觸角切段裝盤(pán)，此時(shí)在神經(jīng)反射作用下章魚(yú)觸角在盤(pán)中不停扭動(dòng)，絕對(duì)會(huì)給你視覺(jué)上的震撼，配合調(diào)制的白醋和醬油芥末調(diào)料汁，鮮章魚(yú)口感爽滑，鮮嫩多汁。有食客說(shuō)，這章魚(yú)吃在嘴里還在動(dòng)呢。

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