現(xiàn)代社會(huì),兒童營(yíng)養(yǎng)越來(lái)越豐富,孩子吃得越來(lái)越好,卻吃出了一個(gè)又一個(gè)問(wèn)題。 吃得好竟吃出了營(yíng)養(yǎng)不良! 吃得好卻吃出了營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩! 健高兒科營(yíng)養(yǎng)專家根據(jù)門診經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),中國(guó)家長(zhǎng)們正在踏入一個(gè)又一個(gè)兒童營(yíng)養(yǎng)的誤區(qū),急需糾正一些錯(cuò)誤觀念。 下面就歸納一些門診上常遇的家長(zhǎng)們?cè)诤⒆訝I(yíng)養(yǎng)上的錯(cuò)誤觀,分享給大家。 一位奶奶因孩子發(fā)育緩慢,托人買了很多人參、鹿茸回來(lái)給孩子煲燙、燉肉、熬粥吃。 給孩子補(bǔ)了一年,效果果然顯現(xiàn),孩子一年長(zhǎng)了9厘米,但悲劇也同時(shí)發(fā)生,來(lái)健高兒科門診檢查發(fā)現(xiàn),孩子早發(fā)育癥狀明顯,骨齡大了近三歲,如果不干預(yù),其成人終身高將受嚴(yán)重影響。 健高營(yíng)養(yǎng)專家: “少不食參”的說(shuō)法自古就有,人參(或含參食品)、鹿茸等營(yíng)養(yǎng)品健康兒童不宜食用。 人參不僅會(huì)使兒童的神經(jīng)系統(tǒng)亢進(jìn),還會(huì)促進(jìn)性腺激素的分泌; 孩子又是“純陽(yáng)之體”,兒童長(zhǎng)期食用這兩類營(yíng)養(yǎng)品都會(huì)導(dǎo)致性早發(fā)育。 兒童因身體虛弱等需要補(bǔ)人參,必須在醫(yī)生指導(dǎo)下酌情使用。 另外,一些溫陽(yáng)藥物,常用的補(bǔ)血、補(bǔ)氣的藥材也需辨證用藥、注意份量,使用不當(dāng)都容易導(dǎo)致兒童發(fā)育異常。 家長(zhǎng)給孩子濫補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)元素 近年來(lái),給孩子補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅的觀念風(fēng)靡,加鈣、鋅的兒童營(yíng)養(yǎng)品也迅速的在市場(chǎng)上攻城略地,來(lái)勢(shì)洶洶。 在健高兒科門診上經(jīng)常碰到濫補(bǔ)補(bǔ)品導(dǎo)致兒童營(yíng)養(yǎng)失衡的現(xiàn)象。 健高營(yíng)養(yǎng)專家: 如果孩子自體并不缺乏,還要給孩子額外補(bǔ)充就會(huì)導(dǎo)致某種營(yíng)養(yǎng)元素的過(guò)量,比如: 補(bǔ)鈣過(guò)量會(huì)嚴(yán)重影響鐵、鋅、鎂、磷的生物利用率,還會(huì)造成血壓、高鈣尿癥等; 補(bǔ)鋅過(guò)量會(huì)導(dǎo)致鋅中毒; 補(bǔ)魚肝油過(guò)多易致維生素A、D中毒; 蛋白質(zhì)過(guò)量會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān),引起消化不良。 總之任何一種營(yíng)養(yǎng)元素補(bǔ)充過(guò)量都不好,一定要在營(yíng)養(yǎng)專家或醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行合理的補(bǔ)充。 西式早餐三件套 早餐營(yíng)養(yǎng)是否好,在兒童生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中起著非常重要的作用,可是據(jù)健高兒科門診觀察來(lái)看,很多家庭存在盲目模仿西式早餐, “西式早餐三件套”的現(xiàn)象目前十分普遍。 健高營(yíng)養(yǎng)專家: 由于牛奶、雞蛋、燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已得到社會(huì)公認(rèn),做起來(lái)又方便快捷,于是不少家長(zhǎng)多數(shù)時(shí)間都給孩子準(zhǔn)備這樣的西式早餐組合。但是,再營(yíng)養(yǎng)豐富的食品也不可能擁有兒童所需的全部營(yíng)養(yǎng),長(zhǎng)期只吃一種早餐搭配會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)元素?cái)z入失衡。 不分成分和功能 就門診看來(lái),家長(zhǎng)給孩子吃東西普遍存在不分成分和功能的現(xiàn)象 ▲比如奶乳制品與乳酸菌類飲料就有區(qū)別,乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童,兩者選擇不當(dāng),會(huì)引起腸胃不適等癥狀。 還有不少家長(zhǎng)為孩子準(zhǔn)備食物過(guò)于精細(xì),長(zhǎng)期吃精米、精面這類精細(xì)食物,會(huì)造成維生素和礦物質(zhì)的缺乏。 用洋快餐作福利 門診上很多家長(zhǎng)表述,每到雙休日會(huì)帶孩子去吃洋快餐作為孩子的口福獎(jiǎng)勵(lì)或者用洋快餐作為孩子的每日早餐。 然而家長(zhǎng)們不知道,洋快餐的油炸食品對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育有危害,而且洋快餐屬高能量、高脂肪食品,一次可提供4900~7500焦耳能量,相當(dāng)于全天供給量標(biāo)準(zhǔn)的42.5%~112.5%,常期吃易致兒童肥胖、營(yíng)養(yǎng)失衡。偶爾吃一次也不是不可以,但吃過(guò)后一定要多吃蔬菜和水果來(lái)調(diào)節(jié)。 結(jié)語(yǔ): 兒童營(yíng)養(yǎng)真是一個(gè)綜合性系統(tǒng)大工程,很多家長(zhǎng)雖然知道其對(duì)于孩子生長(zhǎng)發(fā)育的重要性,卻不知不覺(jué)被錯(cuò)誤觀念左右或被商家宣傳誤導(dǎo),最終適得其反。對(duì)于兒童營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō),最為重要的是膳食平衡。 醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明: 營(yíng)養(yǎng)均衡的孩子比一般孩子每年多長(zhǎng)4厘米以上的身高。
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