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寶媽們一定都知道吃面食養(yǎng)胃，寶寶們對(duì)滑溜溜的面條興趣也遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于米飯，而且作為寶寶輔食添加的必經(jīng)階段，營(yíng)養(yǎng)成分十分重要，小面條，大學(xué)問(wèn)，寶媽們快來(lái)看看吧！
面條含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維及鈣、鐵、磷等豐富的營(yíng)養(yǎng)素，而且吃起來(lái)很有飽足感，所以北方人通常以面食為主，常年食用面食，個(gè)個(gè)都是人高馬壯，老人也常說(shuō)，面條養(yǎng)胃；除此之外，面條還能鍛煉寶寶的吞咽能力，方便寶寶從流質(zhì)輔食邁向咀嚼輔食。所以，面條寶寶添加輔食的一個(gè)必經(jīng)階段。
面條這樣的食品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般取決于它的原料，確保它在烹飪過(guò)程中損失甚微(除了油炸型)。面條按照原料的不同可以分為很多種。
1.普通面條
最常見(jiàn)的就是普通面條，它以大小麥、玉米、豆類(lèi)為原料制成。
2.營(yíng)養(yǎng)加強(qiáng)型
現(xiàn)在很多面條里面加入雞蛋、加入鈣鐵鎂之類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)加強(qiáng)型面條，營(yíng)養(yǎng)在普通面條的基礎(chǔ)上確實(shí)有了一個(gè)很大的提高。
3.五谷雜糧型
再有一種就是原料為五谷雜糧，混合多種原料，再加上雞蛋類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的面條，這種面條營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全面，且其中的膳食纖維含量較高，符合現(xiàn)代人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，適合每天食用。
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發(fā)表于 2010-11-22 18:55
發(fā)表于 2010-12-4 10:12
