懷孕的媽媽們有福啦！今天凱莉喜禮，帶您了解下，有“孕媽媽水果首選”之稱的香蕉！ 香蕉是鉀的極好來源，并會有豐富的葉酸，而體內葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經管正常發(fā)育、避免無腦、脊柱裂嚴重畸形發(fā)生的關鍵性物質。近年來，營養(yǎng)學家指出，懷孕期間準媽咪們最優(yōu)先考慮的水果應該是香蕉。因為香蕉是鉀的極好來源，并會有豐富的葉酸，而體內葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經管正常發(fā)育、避免無腦、脊柱裂嚴重畸形發(fā)生的關鍵性物質。那么香蕉對孕媽媽們又有什么神奇的功效呢？凱莉喜禮陪您一起來看看！ 1、助消化、通便。 懷孕期間，大部分孕媽會出現便秘現象，而香蕉內含有豐富的糖和纖維物質，有利于消化和通便等功效。同時，香蕉中含有一種抗?jié)兓衔?，可以使胃酸降低，緩和對胃黏膜的刺激，并能促進胃黏膜細胞生長，故對胃潰瘍病具有一定的保護和治療作用。 2、預防憂郁癥。 據醫(yī)學研究發(fā)現，香蕉能促進大腦產生5-羥色胺，它能改善情緒，甚至可以減輕疼痛，減少引起人的情緒不佳的激素。懷孕期間，如果孕媽產生憂郁癥狀或人心情不佳時，如果能吃一些香蕉，就可以使大腦中5—羥色胺濃度增加，減輕悲觀抑郁程度，甚至使不佳情緒消失。 3、降血壓、預防中風。 香蕉所含碳水化合物主要是果糖，脂肪含量低，膽固醇幾乎等于零，而鉀離子含量很高，有抑制鈉離子所造成的血壓上升和損傷血管的作用，所以高血壓和心臟病人宜吃香蕉。經常吃香蕉與偶爾吃香蕉的人相比，中風發(fā)病率降低23.6%。 雖然香蕉是有益的，但是也要科學的吃。孕媽媽們一點會問，怎么吃才是正確的呢？不要急，凱莉喜禮帶您進入香蕉美食節(jié)！ 香蕉性寒，根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。但孕媽體質偏于虛寒者，最好避免食用。例如胃寒、虛寒、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退后才可進食。 No.1香蕉薄餅 材料：香蕉1根、面粉300克、雞蛋1個、白醋10克(大約2小匙)、白糖5克(大約1小匙)、鹽4克、味精1克。 做法：雞蛋打勻，放入搗成泥的香蕉，加水加面粉調成面糊；放入蔥花、鹽、味精攪勻；鍋燒熱，放入少許油，將面糊倒入鍋內(一般放3勺)，攤薄，兩面煎至金黃色即可。這道菜特別適合孕早期的女性食用，不僅能提供豐富的營養(yǎng)，還能緩解緊張情緒。 No.2香蕉薯泥 做法：香蕉去皮搗碎，馬鈴薯去皮蒸至熟軟，取出壓成泥狀，放涼備用。將香蕉泥與馬鈴薯泥混合，擺上草莓，淋上蜂蜜即可。香蕉及馬鈴薯富含葉酸。懷孕前期多攝取葉酸食物，對于胎兒血管神經的發(fā)育有幫助。 但是，孕媽千萬要記得，空腹吃香蕉是不利于健康的。因為空腹時，胃腸內幾乎沒有可供消化的食物，此時若是吃香蕉，將會加快腸胃的運動，促進血液循環(huán)，增加心臟負荷，易導致心肌梗塞。 沒想到吧！香蕉還有這么多吃法！那么孕媽媽們，我們再來看看怎么挑選好香蕉！
如今，由于需要長途運輸，市場上的水果基本上都是提前采摘，然后再運輸過程中進行催熟。自然成熟的香蕉，能聞到一種果香味，而催熟的香蕉不僅沒有果香，甚至還有異味，此外，如果是催熟的香蕉，很容易變黑，發(fā)生腐爛現象。 孕媽挑選香蕉，最好可以找到農村的親戚進行購買。農村里自己種植的香蕉，一般是在樹上自然成熟，而不是采用化學催熟。一般來說，不熟的香蕉皮厚肉少，熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鮮黃光亮，兩端帶青，果身富有彈性，嘗起來柔軟甜香。 其次，孕媽挑選時，應找那些果形端正、大而均勻、整把香蕉無缺損和脫落、色澤鮮亮的香蕉，果面光滑，無病斑、無創(chuàng)傷，果皮易剝離，果肉稍硬，捏上去不發(fā)軟，口感香甜、不澀、無怪味。如果皮黑肉軟，或果柄泛黑，枯干皺縮，很可能已開始腐壞，孕媽切忌不可購買。孕媽把香蕉買回家后應該掛在陰涼通風處，不能放入冰箱保存。
營養(yǎng)專家們建議，孕媽在懷孕期間應該多吃不同種類的食物，以攝取不同的營養(yǎng)素，才能達到營養(yǎng)的均衡。凱莉喜禮小編建議：孕婦不能把水果作為主食，應該遵循時令而多樣化地選擇鮮品。水果每餐1-3個，蔬菜日攝入量400克，其中綠葉蔬菜應占1/2?？茖W飲食，這樣，你生活的才會更加健康！
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發(fā)表于 2015-9-12 10:57
