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目前，有些國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)食品添加劑存在一定誤解，認(rèn)為食品中含有的添加劑會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生影響，而可樂里含的添加劑更會(huì)危害人體健康?？傊?，在這些人眼中添加劑好像**一般，碰不得、更吃不得。那么，添加劑真的不好嗎？要回答這個(gè)問題還需要拿起科學(xué)的武器。
很多人混淆了“食品添加劑”和“非法添加物”兩個(gè)概念。事實(shí)上，日常生活中我們所說的食品安全事故的肇事者都是非法添加物——根本不允許被用于食品生產(chǎn)和加工，和食品添加劑是沒有關(guān)系的，拿無糖可樂含有的添加劑阿斯巴甜來說，這種添加劑令很多人感到擔(dān)心，對(duì)其安全性也頗為質(zhì)疑。那么，阿斯巴甜到底對(duì)人體有沒有危害呢？事實(shí)上，阿斯巴甜是全球經(jīng)過最全面檢測(cè)的成分之一。世界衛(wèi)生組織（WHO）等多家食品安全機(jī)構(gòu)也曾多次公開表明：阿斯巴甜是安全的。由此可見，阿斯巴甜的安全性早已得到了世界的認(rèn)可。
而 2015年，歐盟食品安全局（EFSA）又一次為阿斯巴甜出具了“安全證明”，之所以說“又”，因?yàn)樗麄冊(cè)?011年的時(shí)候就已經(jīng)給出結(jié)論“阿斯巴甜是安全的”。EFSA對(duì)現(xiàn)有證據(jù)重新進(jìn)行了梳理和細(xì)致研究，最終再次認(rèn)定，對(duì)于普通人群而言，每公斤體重40毫克的攝入水平是非常安全的，這相當(dāng)于一個(gè)60公斤體重的成年人每天吃2.4克。這是什么概念呢？假設(shè)一瓶汽水（330毫升裝）僅使用阿斯巴甜作為甜味來源，且按照我國(guó)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的最大限量（0.6克/千克）使用，換算下來，一個(gè)體重60公斤的成人一天要喝超過12罐這樣的汽水（假設(shè)此人飲食中沒有其他阿斯巴甜攝入來源），才能達(dá)到設(shè)定的每日允許攝入量，所以大家大可不必過分擔(dān)心。
其實(shí)，不難發(fā)現(xiàn)，人們對(duì)于可樂添加劑的恐懼，往往源于其對(duì)該事物的認(rèn)識(shí)不足。當(dāng)科學(xué)能夠給出準(zhǔn)確的答案之后，人們才不會(huì)再盲目跟從與恐懼。所以說，科學(xué)是一個(gè)好東西，它既能讓我們避免不必要的恐慌，也能讓我們遠(yuǎn)離真正的危險(xiǎn)。就像可樂添加劑，我們根本沒必要談之色變。如果你喜歡可樂，適量飲用是完全沒有問題的。