- 媽米
- 3886
- 經(jīng)驗值
- 761
- 在線時間
- 3143小時
- 昵稱
-
- 寶寶生日
- 2009-01-01
- 注冊時間
- 2013-7-30
- 帖子
- 604
- 閱讀權(quán)限
- 31
- 積分
- 3904
- 精華
- 0
- UID
- 10553051
- 寶寶生日
- 2009-01-01
- 帖子
- 604
|
本帖最后由 kaenkin 于 2014-5-15 11:37 編輯
我們無錫有三寶:清水油面筋,醬排骨,還有惠山泥阿福。
今天就來介紹一家上海可以吃到地道無錫醬排骨的店--申宴(王子百貨店) 。
地址:上海閘北區(qū)中華新路567號王子百貨4-5樓近共和新路
首先講一下我們無錫醬排骨的烹制方法。選取三夾精的草排為原料,加入黃豆醬油,綿白糖,黃酒,還有蔥、姜、茴香、丁香、肉桂等,用文火燒兩個小時。
這家店的醬排骨色澤醬紅,肉質(zhì)酥爛,骨香濃郁,汁濃味鮮,咸中帶甜,充分體現(xiàn)了無錫本幫菜的基本風(fēng)味,環(huán)境也不錯,還提供免費停車券,大家有機會可以來嘗嘗。
|
-
總評分: 媽米 + 50
查看全部評分
|