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cherryzyl

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原料：糯米300g 糖少澄面100g 餡料：豆沙芝麻醬花生醬拌一起（細(xì)膩）
上海小吃糯米園子缺點(diǎn)外皮容易裂丶難塑形、要塌，加了澄面可塑型(上海做糕點(diǎn)很少用澄面）皮薄餡多丶有Q性
上圖：可愛小兔蒸過頭了、蒸8分鐘下次小動(dòng)物蒸3分鐘丶糕蒸5一6分。

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本帖最后由 cherryzyl 于 2015-7-7 12:52 編輯

效果不好太Q 又重新做比例調(diào)一下糯米粉:大米 2：1 澄面100g 糖少餡調(diào)成薺菜十肉

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cherryzyl

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回復(fù) guxienglei 的帖子

謝謝支持

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cherryzyl

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回復(fù) caidan5 的帖子

謝謝

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puppy88

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寶寶生日: 2014-11-21
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8^#

這個(gè)哪里能買到？

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cherryzyl

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回復(fù) puppy88 的帖子

這個(gè)外面沒有是我自己做的

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cherryzyl

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回復(fù) Tingtingtingmam 的帖子

是的好吃糯糯QQ的

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廣式糯米糕

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