【材料】
名稱 | 重量 | 自制酸奶(或者老酸奶) | 50g | | 24g | 玉米淀粉 | 12g | 土雞蛋蛋清 | 75g | 優(yōu)質(zhì)白糖 | 12g |
【做法】
③ 然后倒入裝有酸奶的容器中攪拌均勻
⑥ 打發(fā)比做戚風(fēng)還要硬一點即可~低速打發(fā)!打發(fā)到有一個小小短三角就可以了!
⑧ 裝入裱花袋,花嘴隨意!記住,手溫不能太熱,如果太熱,建議不要整只手都把著裱花帶擠,否則你的蛋白糊突然慢慢變得很稀!擠好了就放入到事先100度預(yù)熱好的烤箱,這是兩烤盤的量。兩盤一起烤!前面10分鐘上下對換一下,后面20分換一次。100度烤70分,這是建議的時間和溫度,每個人的烤箱脾氣不一樣,所以自己看著來吧。
⑨ 成品
⑩ 烤好后記得密封保存!!
? 入口即化,寶寶很愛吃??!味道絕對不比買的味道差!!
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